La Embajada del Perú en Costa Rica organizó recientemente una cena para los anfitriones y jueces internacionales de la Copa Culinaria Mundial Exphore 2013, donde participaron chefs peruanos y periodistas especializados de ese país centroamericano.
La Copa Culinaria es una de las competencias gastronómicas más importante de América y es organizada por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales, la Asociación Nacional del Chef y Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes. Nuestro país estuvo representado por jóvenes miembros de la Asociación Peruana de Chefs.
Cabe destacar que durante la cena, los invitados disfrutaron de deliciosos potajes elaborados a base de quinua, aguaymanto, maracuyá y maíz gigante, entre otros. Finalmente, el Presidente de la World Association of Chef Societies (WACS), hizo entrega de una medalla de reconocimiento al restaurante peruano La Divina Comida, que fue la que colaboró para la respectiva cena.
25/06/2013
No hay comentarios:
Publicar un comentario